Жироуловители представляют собой устройства, которые должны очищать стоки от жира. После прохождения через механизм жидкость продолжает движение по канализационным трубам.
В чем заключается опасность отложений жира на стенках труб? Во-первых, с течением времени скорость течения стоков будет уменьшаться, потому что жировые отложения засоряют систему. Кроме того, нормативы не допускают присутствие подобных компонентов в канализации.
Сегодня применяют установки, в которых стоки проходят две ступени очистки. На первой из них осуществляется первичный отстой и удаление жира, а на второй – только отстой. Изначально в механизм поступают стоки с высоким содержанием жира. Они попадают в камеру первичного отстоя, где и происходит поднятие тяжелых частиц на поверхность стоков и их осаждение. После очистки вода самотеком попадает во второй резервуар. Теперь остатки жиров и масел удаляются, а жидкость поступает в канализационную систему.
Современный жироуловитель может быть наземным или подземным. В зависимости от конструкции система способна очищать до 40 кубических метров стоков за один час. Подземные механизмы чаще всего размещают под грунтом в вертикальном положении. Над поверхностью земли можно будет увидеть только окно смотрового люка. Производители предлагают устройства, в которых очистка производится механическим путем или за счет ассенизационной машины.
В некоторых механизмах предусмотрена возможность поступления горячей воды, что облегчает процесс удаления жира с решеток. Нередко жироуловители располагают под проезжей частью. В таком случае устройство имеет надежную чугунную заслонку. Наземные механизмы могут быть расположены как вертикально, так и горизонтально. Они размещаются на специальном фундаменте, который необходим для облегчения очистки жироуловителя.
Существует несколько требований, которые предъявляются к материалу устройства. Во-первых, он должен быть достаточно прочным, герметичным и не подвергаться коррозии. Не менее важно, чтобы состав не вступал в химические реакции с веществами, которые находятся в стоках и в воздухе.
Монтаж жироуловителя будет гораздо проще выполняться, если материал имеет невысокий удельный вес. Чтобы на поверхности устройства не скапливались жировые отложения, материал должен быть гладким, ровным и отличаться низкой пористостью.
